外賣車起家的泰國餐廳 充滿森林原始風味

泰國菜一直大受港人歡迎，不少泰式餐廳更由泰國人主理，正宗美味。餐廳「泰妹」也不例外，最特別的是老闆以美食車起家。首次開設店舖，仍保留美食車的外形特色，小巧精緻。美食車從室外走入室內，設計師增添大自然的氣息，既帶泰國熱帶雨林的風味，也配合美食車遊走室外的歷史。

小巧店舖如同美食車 裝潢呼應招牌顏色

「泰妹」的店舖不大，像美食車一般麻雀雖小卻五臟俱全。由於店面不大，適宜採用開放式的設計，增強寛闊感，也別有平易近人的感覺。整體設計保留美食車的特色，如餐廳外設一吧枱區，模仿美食車的小小用餐區。「泰妹」的招牌由創業沿用至今，老闆特意保留，設計師也將招牌用色融入裝潢之中。招牌以紅、黃、綠三色為主，細心留意的話，餐廳的椅子都分別帶三色點綴，低調得來又能突顯自家特色。

▲「泰妹」店舖不大，適宜採用開放式的設計，開揚明淨。

▲「泰妹」的招牌用色鮮艷，設計師利用招牌三色點綴椅子，如圖中吧枱的椅腳加上桃紅色，突顯自家特色。

▲利用招牌顏色點綴時，設計師也注意到要配合整體環境，如圖中的卡位不宜用鮮艷的綠色，便改以墨綠，配合牆身設計。

森林中的美食車 幾何屋頂顯溫馨

除了美食車，設計師也利用森林作為餐廳主題，設計出一架「森林中的美食車」。不但令人想起泰國的熱帶雨林，也呼應了「泰妹」以美食車起家，在室外遊走的經歷。牆身大片大片的綠葉清雅，配合清新的泰國菜式，令人食慾大振。而且用上自然物料，如水泥磁磚、木椅木桌，別具原始熱帶風味。另外，卡位的頂端裝上屋頂形支架，家的感覺表現「泰妹」已由美食車變成固定店舖。

▲大面積的綠葉牆身清新簡約，配合旁邊的水泥磁磚，彷彿置身於森林之中。

▲白色屋頂形支架設計簡單，卻點綴了天花，為森林增添家的溫暖感。

▲店舖外的頂端也有以三角形組成的裝飾，模仿古舊的瓦片屋頂。雖然設計現代，柔和淡黃的LED燈仍滲出古色古香的懷舊韻味。

資料來源：FenDee s Interior

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